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May 23, 2023

Provisur Technologies presenta el separador de tejidos blandos

Imagen cortesía de Provisur Technologies Provisur Technologies ha presentado el

Imagen cortesía de Provisur Technologies

Provisur Technologies ha presentado el nuevo Separador de Tejidos Blandos (STS). Este separador de banda está diseñado para la separación confiable de tejidos blandos de carne, aves, pescado y más, y puede integrarse de manera óptima con otros componentes de procesamiento de alimentos de la cartera de Provisur.

El nuevo STS está disponible en cuatro tamaños diferentes: STS 800, STS 1200, STS 2000 y STS 3000. Está diseñado para la separación eficiente de fragmentos de carne, aves o huesos de pescado, tendones, cartílagos y más, al mismo tiempo que preserva la integridad y la estructura de los alimentos. . También se puede utilizar para la separación limpia de componentes en productos como frutas y verduras. Además, es adecuado para el desembalaje: cuando se procesan artículos defectuosos o cuya fecha de caducidad haya pasado, separa producto y embalaje.

Una cinta de prensado flexible transporta el producto a través del separador y lo presiona contra un tambor perforado. Por medio de presión mecánica ajustable, los componentes blandos pasan a través de estos orificios, mientras que las partes duras, por ejemplo, astillas de huesos, huesos de pescado, tendones, cartílagos, etc., quedan en el exterior del tambor y se eliminan con un cuchillo. Equipado con Control de frecuencia, su sistema de control, el STS regula la velocidad del proceso y lo empareja con otros componentes de la línea aguas arriba o aguas abajo. La unidad cuenta con un diseño contemporáneo e higiénico con una correa extraíble o reemplazable, lo que permite una limpieza y un mantenimiento rápidos y fáciles. La STS se puede utilizar como máquina independiente o integrada en una línea. Con capacidades que van desde 500 kg/h hasta 3,6 t/h, se adapta perfectamente a otros componentes o módulos de Provisur, como el Bone Cannon, dice la empresa.